Depuis décembre 2015, Marika et Nicolas Guérin ont pris la succession de Marie-Françoise et Jacques Cochy à la ferme du Bois Joubert, à Donges. Sur les 80 hectares de cette ferme bio, dont une cinquantaine de marais, paissent des Bretonnes pie noir dont le lait est transformé en fromages et en Gwell*, spécialité d’origine finistérienne appelée également Laez Teo (gros-lait). Race locale et sauvegarde de la biodiversité vont de pair sur ces terres appartenant à l’association Bretagne Vivante.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
Gilles Boeuf l’homme pressé
Biologiste marin, océanographe, entomologiste passionné, figure majeure de l’Année internationale de la biodiversité en 2010, président du Muséum national d’histoire naturelle, Gilles Boeuf eut une enfance bretonne. Loin d’être…
Anne Corre et le carnet pourpre
La vie tragique d’Anne Corre, jeune fille de Daoulas, a passionné l’écrivain Roger Faligot. Il a trouvé chez le dessinateur Alain Robet le complice parfait pour réaliser un…
Jacques Villeglé, voleur d’images
Considéré comme un agitateur du pop art, Jacques Villeglé, depuis 1949, décolle les affiches, les entoile pour ensuite les porter au musée. Cette personnalité unique qui “est de…
Yannig Baron : breton dans tous les horizons
À bientôt quatre-vingt-un ans, Yannig Baron reste un infatigable défenseur de la culture bretonne. Son combat pour l’enseignement de la langue à l’école est l’une des…
Alain Kervern, maître des mots de saison
Court poème traditionnel au Japon, le haïku possède en Alain Kervern un maître contemporain. Auteur, traducteur et pédagogue, il a construit en un demi-siècle un lien…
L’enragée de Brest
Tourné en partie dans le Finistère à l’automne 2015, le film La Fille de Brest sort à l’écran et réveille le combat mené depuis dix ans…
