Pas vraiment connue pour être une région brassicole, la Bretagne l’est aujourd’hui devenue, comme en témoigne la multiplication des micro-brasseries ces dernières années. Faut-il rappeler que la première micro-brasserie française, Coreff, est née dans notre région, en 1985. Aujourd’hui, on recense plus d’une centaine de micro-brasseries, et autant de saveurs, de goûts différents. Autre particularité, la volonté de travailler en local. La filière agricole s’adapte. L’orge brassicole est à nouveau cultivée. Les premiers champs de houblon ont été plantés. Des malteries s’ouvrent.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
Éco-quartiers, écovillage, maison autonome. Un pas vers la transition ?
À l’heure où la transition écologique est devenue un élément incontournable des politiques locales, régionales et nationales, au moment où se posent les questions du comment faire,…
Aran, en Irlande
Des îles au bord du monde Tout à l’ouest du monde, les îles d’Aran sont trois cailloux pelés battus neuf mois sur douze par toutes les…
ZAD de Notre-Dame-des-Landes. Quatre ans après.
Une agriculture au service d’une biodiversité exceptionnelle Le mercredi 17 janvier 2018, à l’issue du conseil des ministres, Édouard Philippe, premier ministre, annonce l’abandon du projet…
Le mariage d’Anne de Bretagne de retour au Parlement
À Rennes, la tapisserie représentant le mariage d’Anne de Bretagne a été détruite après l’incendie du Parlement en 1994. Le tableau ayant servi de modèle à…
Festival de Cornouaille. 1923 – 2023 : cent ans d’histoire autour de la culture bretonne
De la fête des Reines au Cornouaille 2023, cent années sont passées. Cent années au cours desquelles ce qui était au départ une grande fête populaire…
Breizh didroc’het, beuzet pe adunvanet ?
Laboused treut a zo eus ar rannvroioù e Frañs pa vezont keñveriet ouzh Bro-Skos pe Kembre, paneveken. Didroc’hañ pe beuziñ, sed div c’hiz a oar ar…