Le sel de Guérande figure avec la farine de blé noir et le Petit Beurre dans la liste des trois produits qui inspirent l’écrivain Julia Kerninon. Une contribution savoureuse et concise, donc fidèle aux habitudes de son auteur.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
Le beurre, une réalité bretonne
Il ne suffit pas de manger du beurre salé pour être breton, mais le raccourci a des racines anciennes. Plongée dans la petite histoire d’un produit laitier dont…
Edito – De longue haleine…
“À tous points de vue, la Bretagne était un paradis…” C’est un homme bien mystérieux que nous vous présentons dans la rencontre, une personnalité à plusieurs…
Un socle commun en voie d’expansion
En Bretagne, le patrimoine est l’objet de toutes les attentions. Il constitue l’un des éléments moteurs de l’économie et jouit d’une forme de ferveur tout en…
Édito – Une Bretagne vivante
Erwan Keravec est un sonneur de cornemuse écossaise. Un virtuose. Il sonne ses compositions. Il sonne de la musique traditionnelle. Mais avant toute chose, il sonne pour la…
La Ferme, un terrain de jeu qui tient au corps
Plus habitué à mettre de l’ordre derrière une scène qu’à écrire, Tangui Le Cras trouve dans son premier film la distance et le ton pour évoquer un sujet…
Michel Le Nobletz, le missionnaire aux images peintes
Les tableaux de mission de Michel Le Nobletz sont un exemple d’utilisation de l’image au service d’un pédagogue mystique. À découvrir dans le livre que les éditions Locus Solus…
