Saint-André-des-Eaux, en plein cœur de la Brière, peu avant la sortie de l’agglomération, un bâtiment en bardage bois, l’atelier JHP. En face, de l’autre côté de la route, un appentis en bois : c’est là qu’a commencé l’histoire du couteau Morta il y a une dizaine d’années.
Revue n°237
Autres articles de ce numéro:
- Marika et Nicolas Guérin Une ferme en Brière, terre de Bretonnes pie noir
- Corsaires de Bretagne
- Le couteau Morta, au cœur de la Brière
- Christophe Adam, pâtissier et entrepreneur éclairé
- Un élément du costume traditionnel oublié : la peau de chèvre
- L’Île aux femmes, aux sources du matrimoine breton
- Entretien avec Enki Bilal
- Meuriad Bredewi : soniñ bemdez e yezh ar vro
A lire également
Éric Guérin – Le funambule des saveurs
À l’île de Fédrun, en Saint-Joachim, le jeune cuisinier Éric Guérin est l’heureux propriétaire de La Mare aux Oiseaux. Créatif et inspiré, il fait son miel de tous…
Marika et Nicolas Guérin Une ferme en Brière, terre de Bretonnes pie noir
Depuis décembre 2015, Marika et Nicolas Guérin ont pris la succession de Marie-Françoise et Jacques Cochy à la ferme du Bois Joubert, à Donges. Sur les…
L’eldorado des oiseaux marins
Au nord-est de l’Écosse, les Shetland éparpillent leur centaine d’îles dans l’océan. Territoire contrasté par nature, c’est le berceau d’espèces animales domestiques et rustiques, mais aussi…
Nathalie Dérouet, rêve de terre et d’eau
À Douarnenez, les céramiques de Nathalie Dérouet viennent avec la lumière du Finistère et rêvent de lointains. Les lignes simples et épurées se superposent, racontent tout aussi bien…
Plébiscité puis diabolisé. Le chanvre, une plante qui gagne à être re-connue
Lorsqu’au début des années 2000 Pierre-Yves Normand fait l’acquisition d’une longère du côté de La Torche, il cherche un isolant vertueux et fixe son choix sur…
Pardon du Folgoët
L’histoire du Folgoët débute vers 1400 lorsqu’une église gothique de qualité exceptionnelle commence à s’élever non loin de Lesneven, à l’emplacement d’un bois (“folgoët” désigne un “bois…

