Exploitée depuis 1915, la coquille Saint-Jacques est un emblème de la culture maritime bretonne. Pourtant l’espèce est fragile et sa pêche localement compromise. Érosion des stocks et planctons toxiques menacent l’exploitation de gisements naturellement riches. En 2015, les défis d’avenir peuvent paraître grands pour voir perdurer en Bretagne une pêche coquillière prolifique et durable.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
La digue du roi Offa, sentier de grande randonnée
À la fin du VIIIe siècle, une digue de cent cinquante kilomètres a été construite par le roi Offa pour fixer une frontière entre Saxons et…
Quarante ans à préserver le monde végétal
Pionnier dans la sauvegarde des espèces végétales menacées, le conservatoire botanique national de Brest est né, en 1975, d’une idée originale. En quarante années d’existence, le chemin parcouru…
Une terre d’exception pour les algues
Septième champ d’algues au monde, la Bretagne abrite en Europe la plus grande diversité d’espèces, notamment sur le plateau de Molène. Toutefois, cette réalité intangible a été perçue…
Au Sillon de Talbert, la mer en toute intimité
Écrivain éclectique au furieux besoin de mer, Hervé Hamon s’est aventuré pour ArMen sur le Sillon de Talbert, une curiosité géologique unique en Bretagne qui s’avance sur trois…
L’archipel d’un autre hémisphère
Associer le nom des Glénan à l’école de voile ne peut faire oublier les richesses naturelles et la beauté sauvage de cet archipel qui a, de…
La blanche et la rouge
La fraise, d’un blanc pâle, qu’Amédée François Frézier débusque lors de son voyage sur les côtes chiliennes au XVIIIe siècle et rapporte en France, est aujourd’hui encore cultivée, avec…
