Jean et Martine Donnay partagent un amour de la Bretagne et de l’Écosse. Deux pays qu’ils unissent dans leur passion du whisky. Un whisky haut de gamme et “100 % celtique”. Leur aventure de distillateurs, comme toute initiation, se décline en trois étapes : la maturation d’eaux-de-vie écossaises, la distillation de produits purement bretons. Et, dans un avenir proche, la production d’un uisge beatha entièrement écossais. À Islay, “la Mecque du whisky”.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
Posts 1 to 3 of 6
Éva Guillorel, ce que nous apprend la culture populaire
Maîtresse de conférence en histoire moderne à Rennes 2, Éva Guillorel se plaît autant entre les murs de l’université qu’à fréquenter les veillées ou les festoù-noz….
Bernard Berrou, la plénitude inquiète
Originaire de Penmarc’h, Bernard Berrou est d’abord un styliste dont chaque livre confirme une admirable capacité à enchanter. On aime encore son écriture pour sa pudeur,…
Robin Foster, de rock et d’embruns
Installé à la pointe Finistère, à Camaret, Robin Foster est devenu, en deux décennies, une figure incontournable de la scène post-rock. Compositeur de musique de films…
