Pharmacienne de formation, Laurence Keunebrock est devenue herboriste par conviction du côté de Fouesnant. Un changement d’itinéraire qu’elle associe à une réflexion plus générale sur les modes alimentaires.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
Peter May, l’Écosse au coeur
Enfant de Glasgow, musicien précoce, lecteur compulsif, journaliste de presse écrite, scénariste de télévision, romancier inspiré, Peter May a tôt rompu avec le modèle académique prôné par ses…
Mona Ozouf, grande dame de Bretagne
L’historienne Mona Ozouf s’est entretenue avec Alain-Gabriel Monot des langues bretonne et française, de diversité, de son “Breizh-seller” Composition française, de sa fascination pour la Révolution française……
Miss Blue, la fille électro
Au croisement exact de la tradition et de la modernité, Bleunienn Jegou-Louarn – dite Miss Blue – incarne toute la vitalité de la culture bretonne contemporaine….
Un trésor sous les eaux
Unique, le patrimoine immergé breton est de mieux en mieux fouillé et valorisé. L’archéologie sous-marine, à l’image de la campagne d’exploration en cours de la Cordelière,…
Un héritage maritime
En vingt ans, Lorient La Base est devenue un modèle de reconversion de friches industrielles. Christophe Cérino, ingénieur de recherche en histoire maritime à l’université de…
L’amitié Kerouac-Gwernig
Habités par une énergie sauvage, deux Bretons se rencontrent à New York. Youenn Gwernig et Jack Kerouac vivent, de 1966 à 1969, une amitié aussi fraternelle que fulgurante….